Само по себе приготовление обеда отнимает не так много времени, как все остальные побочные действия, которые волей неволей приходится выполнять: чистить овощи, мыть посуду, приводить в порядок продуктовые залежи в холодильнике. Наши советы помогут во многом упростить кухонный быт.
Мы тратим уйму денег на изощренные кухонные приспособления в надежде на то, что время обязательного дежурства на кухне сократится вдвое. Как правило, это ожидание.
В реальности мы тратим битый час на то, чтобы разобраться с устройством хитроумных приборов с помощью инструкций, больше похожих на научные трактаты.
Предположим, ты фанатка здорового образа жизни и правильного питания. В связи с этим твой холодильник ломится от огромного количества разнообразных овощей.
Как сохранить все это изобилие свежим в течение недели? Выложи на дно контейнера для овощей бумажное полотенце, которое абсорбирует влагу, благодаря чему овощи не будут портиться долгое время.
Не храни зелень в целлофановых пакетах. Помести листья салата, петрушку и укроп в пластмассовые вакуумные контейнеры и поставь в холодильник. Зелень перед этим мыть не следует.
Что ты обычно делаешь с остатками вчерашнего ужина? В лучшем случае съедаешь на завтрак, в худшем – беспощадно выбрасываешь. Оказывается, сохранить оставшийся соус можно, поместив его в морозильник.
В замороженном виде соус сохранится до следующего употребления. Эту же операцию ты можешь проделать с остатками кофе. Кофейные кубики льда добавь в чашку с молоком, и у тебя получится вкусный коктейль.
Если ты не любительница слишком холодного мороженого, этот совет специально для тебя. Помести мороженое в пакет для заморозки, выпусти воздух и оставь в холодильнике. Нежный десерт готов!
На самом деле заниматься готовкой в прямом смысле этого слова не потребуется. Все, что тебе понадобится – стаканчик твоего любимого йогурта и деревянная палочка для мороженого.
Воткни палочку в середину стаканчика с йогуртом и поставь в морозильник. Подожди пару часов и наслаждайся полезным лакомством.
На первый взгляд кажется, что кожура корня имбиря очень жесткая и для того чтобы ее очистить, нужен острый кинжал. Все гораздо проще: отложи в сторону нож и возьми столовую ложку. Получилось?
Зачастую производители закрывают стеклянные банки так плотно, что складывается впечатление, будто маринованные огурчики умеют бегать и эта уловка позволяет удерживать их в заточении.
Предприняв тщетные попытки открутить крышку и накачав бицепсы, ты обращаешься за помощью к представителю сильного пола. Надень резиновые перчатки и запросто откроешь крышку самостоятельно.
Если вода при варке картофеля или макарон норовит сбежать на плиту, положи поперек открытой кастрюли деревянную ложку. В это сложно поверить, но вода перестанет выкипать.
Не расстраивайся, если суп, над которым ты колдовала полтора часа, оказался пересоленным. Не торопись в сердцах от него избавляться. Отрежь половину сырой картофелины или яблока и оставь в кастрюле с кипящим супом на 10 минут.
Картофель и яблоко абсорбируют излишки соли. Если после этой процедуры суп на вкус остался пересоленным, добавь ложку сахара или яблочного уксуса.
Натуральный мед имеет свойство спустя некоторое время засахариваться. Если ты с трудом вонзаешь в него ложку, придется подумать о срочной реанимации. Подогрей мед в микроволновке в течение 30 секунд. Результат тебя поразит.
В бокале с шампанским спустя некоторое время пропадают искрящиеся пузырьки, благодаря которым этот напиток так тебе нравится. Не спеши выливать шампанское в раковину.
Попробуй добавить в бокал пару изюминок, и напиток как по мановению волшебной палочки вновь заиграет тысячами пузырьков.
Бананы, пожалуй, самый скоропортящийся фрукт. Чтобы уберечь аппетитные бананы от появления непривлекательных коричневых пятен, храни их в связке.
Если после изысканной вечеринки с вином у тебя остался нарезанный ломтиками сыр, смело отправляй его в морозильник. Перед этим плотно заверни кусочки в пищевую пленку. Размораживай сыр за день до того, как планируешь его использовать.
Для того чтобы готовый стейк не получился слишком жестким, в процессе приготовления добавь немного уксуса, пива или лимонного сока. Мясо станет мягким и приобретет нежный аромат.
Готовую пасту помести в пластиковый контейнер и оставь в морозильнике. Перед употреблением опусти пасту в кипящую воду на 1 минуту. Приятного аппетита!
Подготовлено по материалам сайта www.herbeauty.co
Татьяна Кравченко