Эксперты утверждают, что самый лучший способ получить суточное количество витаминов и минералов – это употреблять определенные продукты питания. Они не только разнообразят твой каждодневный рацион, но и помогут улучшить здоровье.
Почему необходим?: Витамин А важен для нормального функционирования зрения, иммунной системы и репродукции. Витамин А (или ретинол) по праву называют эликсиром молодости. Он не только прекрасно справляется с угревой сыпью, шелушением и сухостью кожи, но также замедляет старение, борется с мелкими морщинками и предотвращает появление новых, благодаря чему широко используется как омолаживающее средство.
В каких продуктах искать?: Желтые, оранжевые и красные продукты, как правило, являются кладезями витамина А. Например, кабачки, дыня, абрикосы, сладкий картофель и манго ‒ лучшие пищевые источники этого жизненно важного витамина. Однако рекордсменами по количеству витамина А на 100 г продукта являются боярышник, морковь и одуванчик.
Почему необходим?: Витамин В12 играет важную роль для здоровья нервной системы, предотвращения анемии и улучшения иммунитета. Дефицит данного витамина чреват потерей аппетита, появлением повышенной усталости, ухудшением состояния кожи и волос.
В каких продуктах искать?: Моллюски, рыба, мясо, птица, яйца и молоко лучше всего восполняют дневную дозу витамина В12.
Почему необходим?: Витамин С, более известный как аскорбиновая кислота, является важным компонентом для выработки коллагена, быстрого заживления ран, а также для повышения сопротивляемости организма к инфекциям.
В каких продуктах искать?: Несмотря на распространённое мнение, что самая высокая концентрация витамина С присутствует в цитрусовых, свежие овощи и фрукты зеленого, оранжевого и красного цвета (сладкий перец, брокколи, клубника, апельсины, зеленый горошек и шпинат) являются богатейшими источниками аскорбиновой кислоты.
Почему необходим?: Кальций нужен не только для здоровья костей, ногтей, зубов, но также для улучшения мышечной деятельности и облегчения предменструального синдрома.
В каких продуктах искать?: Много кальция нужен в шпинате, капусте, рукколе, молочных продуктах и орехах.
Почему необходим?: Цинк помогает иммунной системе в борьбе с бактериями и вирусами, а также способствует умственной активности, заживлению ран, обновлению клеток кожи и усвоению жизненно важного витамина А.
В каких продуктах искать?: Самая высокая концентрация цинка находится в устрицах. Однако, если тебе не по карману такой деликатес, не переживай. В тыквенных семечках количество цинка всего лишь на 26% меньше, чем в устрицах. К тому же орехи, яйца, пивные дрожжи и молочные продукты с легкостью помогут тебе восполнить необходимую суточную дозу цинка.
Подготовлено по материалам сайта http://www.mindbodygreen.com
